Un ingrédient aux pouvoirs insoupçonnés en cuisine Il existe un pilier du garde-manger que les autres ingrédients ne peuvent tout simplement pas égaler. Sa polyvalence est telle qu’on peut l’utiliser ...

Mis en vente depuis plus de dix ans, l’hôtel particulier parisien de Gérard Depardieu a finalement trouvé acquéreur. Située en plein cœur de Saint-Germain-des-Prés, cette demeure d’exception chargée d ...

Dans une cuisine professionnelle, la performance dépend avant tout de la qualité du matériel utilisé. Plans de travail, appareils de cuisson, armoires froides ou encore les plonges inox... Il faut ...

Acheter un robot de cuisine professionnel représente un certain investissement au vu du prix de ces appareils haut de gamme. L’avantage est que ces robots intègrent de nombreuses fonctionnalités, ce ...

Investissez dans des outils professionnels à haut rendement pour réduire votre coût unitaire et devancer vos concurrents, freinés par du matériel résidentiel lent. Organisez votre espace de production ...

Que préférez-vous dans un gadget de cuisine : la meilleure qualité possible, ou un bon rapport qualité-prix? Le fabricant de fours à pizza Ooni a adopté les deux stratégies cette année, avec son ...

Dans le monde de la gastronomie, le terme "brigade" désigne l’organisation hiérarchique et structurée d’une cuisine professionnelle. Mais d’où vient cette expression presque militaire, et pourquoi ...

Si vous travaillez dans le secteur de la restauration, vous savez sûrement à quel point il est essentiel de pouvoir travailler dans des conditions optimales. Mais comment faire pour trouver du ...

Après Sushi Robots, c'est au tour de Lyo Robots d'intégrer KitcheNext, le pôle de matériel de cuisine professionnel du parisien Dellen (ex-Baelen), un groupe familial diversifié dans onze métiers qui ...

La rédaction du Parisien n'a pas participé à la réalisation de cet article. .. Offrez-vous le robot Monsieur Cuisine Smart de la marque Silvercrest pour moins de 400 euros, en profitant des remises de ...

Le Labo de La Station monte en puissance après plusieurs mois d’ajustement. Déjà apprécié des professionnels, il s’ouvre également désormais aux particuliers. Jean-Philippe Pierre proposera une visite ...