Créée à Bruxelles en 1990 par le chef Alain Coumont, l'enseigne Le Pain Quotidien a su traverser plus de 35 ans d'évolutions sans dénaturer son ADN.

La Belge Pascale Naessens a vendu 2 millions de livres en prônant une cuisine empreinte de liberté alimentaire. Elle nous ...

Le gaspillage alimentaire peut vous coûter cher. Mais les bonnes pratiques pour l'éviter sont multiples et souvent assez ...

Ce n’est pas une nouvelle, ni une surprise : les aliments que nous mangeons sont contaminés par des substances chimiques. C’est ce que confirme la dernière étude de l’alimentation totale (EAT) de ...

On parle de deuil blanc lorsqu’une personne encore vivante, mais qui, atteinte d’une maladie neurodégénérative, perd petit à petit ses capacités et sa personnalité. Pour son proche, il faut faire le ...

Regardez les débats entre politiciens. Regardez nos discussions entre amis ou en famille. Regardez les échanges entre lecteurs au bas d’une chronique. Chacun veut avoir raison. L’humain est ainsi fait ...

Quand on rentre dans le fournil d’Hugo Bourgès, ça sent bon le pain chaud, les épices et le levain. Le jeune homme de 28 ans, fils d’exploitants agricoles, se lance comme boulanger avec Bara Bro ...

Clément Désigaux, qui promeut le pain bio, a eu l’idée d’une bière confectionnée à partir de ses invendus. Il a travaillé avec le brasseur tarnosien John Bruel pour concevoir un format 33 cl à la note ...

Une importante vague de froid prendra d’assaut le Québec cette fin de semaine, amenant son lot de risques et de complications. Tour d’horizon des manières de se préparer à ce vortex polaire et à ses ...

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Choisir une mutuelle santé ne se résume plus à cocher des cases ou chercher le prix le plus bas. Dans un marché foisonnant, cette décision engage la santé, le budget et la tranquillité d’esprit. Alors ...

Moelleux pendant des semaines, toujours blanc après deux mois : derrière la longévité du pain de mie industriel se cachent des procédés bien éloignés de la recette traditionnelle. Croque-monsieur du ...