Installé à Boulogne, avec son épouse Cécilia, depuis 2019, après un passage à Pibrac, le charcutier-traiteur Esteban Bigot, Picard d’origine, vient de décrocher la médaille de bronze au concours du ja ...

Entre boulot, enfants et soirées qui filent, les repas de la semaine tournent vite au casse-tête. Voici 15 recettes vraiment ...

Foie gras, boudin blanc, macaron d’Amiens… Quoi de meilleur sur une table gourmande que des produits qui racontent le terroir ...

Entre journées chargées et soirées d'hiver, les dîners de la semaine du 16 au 20 février peuvent vite tourner au casse-tête. Ce planning de recettes vite fait bien fait promet cinq soirs plus simples ...

Coupez le chou, débarrassez-le de son cœur dur et des grosses côtes et râpez-le en très fines lamelles. Lavez-le et déposez-le dans un plat creux avec le gros sel. Écrasez-le à la main jusqu’à ce que ...

Dimanche 25 janvier 2026, le jury de la confrérie du boudin blanc d’Essay dans l’Orne s’est réuni afin de sélectionner les lauréats de la spécialité très attendue du boudin blanc truffé. Votre e-mail, ...

Julie Schwob raconte la passionnante histoire dans cet ouvrage à la fois didactique et pratique. On y trouve aussi bien des pages éclairantes sur les origines des noix et leurs caractéristiques ...

Vous avez déjà hâte des premiers petits pois, d’asperges croquantes et de fraises acidulées ? Nous aussi, mais le printemps est encore loin. En attendant l’éclosion des bourgeons, on prend son mal en ...

Ils concourent dans des disciplines parfois confidentielles mais ça n’empêche pas ces Ornais de pouvoir dire qu’ils sont les meilleurs du monde dans ce domaine. En effet le département de l’Orne ne ...

Prudence si vous avez récemment acheté du boudin blanc de la marque U. Plusieurs lots font actuellement l’objet d’un rappel dans toute la France après détection de Listeria monocytogenes, agent ...

Plusieurs boudins blancs vendus chez U, Leclerc ou encore Intermarché font l'objet d'un rappel dans toute la France. Ils font l'objet d'une suspicion de contamination à la listeria. Faites bien ...

Plusieurs références de boudins blancs de la marque Brient, dont un aux morilles et un autre sans marque vendus chez Fresh, font l’objet d’un rappel national. Ces produits pourraient être contaminés ...