Faites cuire les œufs 5 mn à l’eau bouillante, rafraîchissez-les sous l’eau froide, écalez-les, tenez au chaud. Faites chauffer le bouillon de légumes. À part, faites blanchir 5 mn les fanes à l’eau ...

Commencez par préparer la sauce. Faites un roux blond avec le beurre et la farine, mouillez avec le lait, salez, poivrez, mettez de la muscade. Faites cuire 8 min.Mettez la mie de pain à tremper dans ...

"Le safran est encore plus compliqué que les femmes", sourit Éric Leonard, premier producteur de safran en Belgique. L’épice, aussi précieuse qu’imprévisible, exige un traitement soigneux et ...

Les recettes de Julien, l’émission culinaire de la RTBF portée par Julien Lapraille, débarque sur La Une. L’occasion de découvrir de nouvelles recettes, de sublimer vos fêtes de fin d’année et ...

Après une simple observation, deux frères ont décidé d'exploiter la bave d'escargot pour créer des produits cosmétiques.