「エア・カナダ・カフェ」はカフェスタイルのラウンジで、4か所目の展開となる。バンクーバーの自然の美しさ、文化の多様性、この土地との深い繋がりからインスピレーションを得たデザインで、バンクーバーを拠点とする中国系カナダ人アーティスト、スコット・スエム氏の作品も展示する。