Schneiden Sie das Weißkraut in Streifen und blanchieren Sie es. Danach abgießen und kalt abbrausen. Joghurt, etwas Zitrone und Curry verrühren. Statt Curry können Sie auch Pastetengewürz (quatre ...

Nehmen Sie einen Kopf Weißkraut und entfernen Sie die äußeren Blätter. Den Kopf vierteln und dabei den Strunk herausschneiden. Anschließend alles in feine Streifen schneiden oder vorsichtig hobeln.

Anzeige Rezepte Weißkraut-Rezepte für einen deftigen Winter Weißkraut Rezepte für einen deftigen Winter Weißkraut – auch als Weißkohl bekannt – ist der optimale Begleiter an kalten Tagen. Mit ihm ...

Weißkohl (je nach Region auch Weißkraut, Kappes oder Kabis genannt) gibt es das ganze Jahr über, im Winter sind die oft deftigen Weißkohl-Rezepte jedoch besonders beliebt. Die Haupt-Erntemonate für ...

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Das Süßkraut wird klein geschnitten und eingesalzen. Ich bereite eine Marinade vor: 1/3 feiner Essig, 2/3 Wasser, Kristallzucker nach Geschmack, Pfeffer, eventuell auch Nelken oder Petersilie. Diese ...

Sie ist ein Klassiker unter den Suppen: die Böhmische Krautsuppe oder Kohlsuppe. Und das Rezept mit seinen geradezu schlichten Zutaten ist ganz einfach zu kochen: Weißkraut, Zwiebel und eine rauchige ...

Eine außergewöhnliche Interpretation des Weißkrauts: Durch das Backen im Backrohr entfaltet sich ein intensives Geschmackserlebnis. Die Hitze karamellisiert die Ränder und verleiht dem Kraut eine ...

Köpferollen in der Politik: Weißkraut, Blaukraut und Wirsing gehören traditionell zur letzten Kreistagssitzung des Jahres, die ebenso traditionell in Ismaning stattfindet, das für seinen Kohl bekannt ...

Das Schäuferle gilt als das Nationalgericht der Franken und ist ein echtes Aushängeschild fränkischer Küche. Doch was passiert, wenn diese traditionelle Delikatesse auf die Welt des amerikanischen BBQ ...

Weißkohl, auch Weißkraut genannt, ist eine gute Quelle für Vitamin C. Ballaststoffe im Kohl regen die Verdauung an. Weißkohl enthält wie viele andere Kohlsorten Vitamin K, das die blutverdünnende ...