Depuis le 1er octobre 2012, les responsables d’établissements de restauration doivent obligatoirement avoir au moins une personne justifiant d’une formation en matière d’hygiène alimentaire dans leur ...

Du supermarché à votre assiette, il y a de nombreuses étapes. Le plus important est de respecter quelques règles pour que votre alimentation soit la plus saine possible. Nathalie Francesconi, docteur ...

Grâce à la nouvelle application de l’Afsca, il est désormais possible de vérifier si l’hygiène est bonne ou non à telle ou telle adresse. Nous avons fait le test avec des restaurants de l’arrondisseme ...

Vous êtes chargé du repas ? Sachez que certaines règles sont à respecter pour éviter tout risque d’intoxication alimentaire. La virologue Océane Sorel en partage quelques-unes dans une vidéo publiée ...

De nouvelles données révèlent le manque d’hygiène dans certains établissements en Suisse. Le manque de personnel qualifié et le nombre croissant de maladies alimentaires sont pointés du doigt.

L’AFSCA vient de lancer une toute nouvelle application. Elle permet à tout un chacun de vérifier que les règles d’hygiène ...

Depuis le 1er octobre 2012, les responsables d'établissements de restauration ont l'obligation d'avoir dans leur effectif au moins une personne pouvant justifier d'une formation en matière d'hygiène ...

La petite enfance attend toujours l’arrêté relatif aux besoins nutritionnels spécifiques de ses publics, prévu en 2012. Dans un rapport, le Haut conseil de la famille, de l’enfance et de l’âge pointe ...

Un établissement de restauration de l’arrondissement Ouest a été contraint de cesser immédiatement ses activités à la suite d’un contrôle sanitaire alarmant, a annoncé la préfecture de La Réunion. Le ...

Un étudiant sur cinq ne mange pas à sa faim. Une collecte alimentaire et de produits d'hygiène au profit des étudiants de Clermont-Ferrand est organisée jusqu'au 31 janvier à l'Etablissement Français ...