Lo zucchero fa davvero male? Non è proprio così: è un eccesso di zuccheri a essere dannoso. Il dott. Simone Gabrielli , biologo-nutrizionista, ci spiega quali sono gli zuccheri “cattivi” e quali ...

Che cosa succede in bocca nei primi minuti e nelle prime ore dopo aver mangiato dolci? È interessante capirlo, specie in questo periodo dell’anno in cui capita di mangiarne più del solito. Limitandoci ...

Dolci, caramelle e bevande zuccherate fanno davvero cariare i denti? Sì, lo zucchero può favorire lo sviluppo delle carie e in questo video il nostro biologo nutrizionista Simone Gabrielli ti ...

Gli italiani consumano più zucchero nel caffè di quanto credano. Una ricerca svela come ridurlo gradualmente senza stress.

C’è un momento della giornata in cui tutti cediamo un po’ allo zucchero. Un cappuccino al bar, un dolcetto dopo pranzo o una bibita gasata a metà pomeriggio per tirarci un po' su. Non è (solo) gola, ...