Une gousse, deux cosses et à l’intérieur, des petites « graines » succulentes. Quelles merveilles, ces petits pois ! Ils ne sont jamais aussi fabuleux que lorsqu’on les achète frais, à écosser à la ...

Dans une poêle. Laisser refroidir et découper l'omelette en fines lanières. Réserver. * Faire chauffer l'huile dans un wok ou une poêle. * Plonger les vermicelles dans l'huile bouillante jusqu'à ce qu ...

Lorsque l’on pense aux soupes réconfortantes du Maghreb, la chorba et la harira occupent le devant de la scène. Mais dans la tradition marocaine, une autre soupe, plus douce et tout aussi nourrissante ...

Quand on a besoin de se réchauffer en plein hiver, rien de plus efficace qu’une bonne soupe ! Pour lui ajouter un peu de gourmandise, une cuisinière a imaginé une recette au poulet avec des ...

Chauffez une petite poêle antiadhésive et faites griller les cacahuètes sans ajouter de matière grasse. Laissez refroidir et concassez-les. Coupez la feuille d’algue en fins rubans à l’aide de ciseaux ...

Écrasez et cassez les vermicelles dans un bol, couvrez-les d’eau bouillante pendant 3 mn. Égouttez et remettez dans le bol. Rincez la coriandre et émincez-la en gardant des feuilles pour la décoration ...

C'est un entremet du style riz au lait mais avec des vermicelles ( les toutes petites pates ou cheveux d'ange). J'aimerais bien savoir si vous en avez la recette. J'adorais ça quand j étais petite et ...

Faites bouillir 1 litre et demi d’eau dans une casserole avec l’os à moelle et le bouillon-cube. Quand la moelle a fondu (15 à 20 minutes), débarrassez-vous de l’os mais gardez la moelle dans le ...

Faire chauffer le wok puis mettre l'huile et y faire revenir l'ail et les échalottes. Ajouter la sauce soja, le gingembre, le vinaigre, le sucre et mélanger. Ajouter les légumes et le persil, bien ...

Le recours à la médecine esthétique ne se limite plus à la simple correction d’un défaut. Aujourd’hui, une approche plus globale s’impose, tournée vers l’harmonie d’ensemble et la continuité des ...