Vous aimez l’avocat ? En guacamole, tranché ou farci, voici nos recettes préférées pour le déguster facilement à la maison ! Peu calorique mais très rassasiant, l’avocat s’intègre à merveille dans une ...

Décortiquez les crevettes, épluchez et râpez l’ail. Faites chauffer une poêle avec l’huile d’olive puis faites sauter les crevettes avec l’ail pendant quelques minutes seulement. Dès qu’elles sont ...

Partage : Accueil Recettes Découvrez le tarama d’avocat de La Cocotte, une version revisitée et fraîche du classique. Facile et rapide, ce mélange onctueux se déguste avec du pain toasté. Ingrédients ...

Quand il fait trop chaud pour cuisiner, on mise sur la fraîcheur et la simplicité. Ces avocats farcis sont prêts en quelques minutes, ne nécessitent aucune cuisson et se dégustent bien frais. Le ...

Préparez les nuggets. Préchauffez le four à 200 °C (th. 6-7). Mixez finement les graines de lin. Mélangez-les avec 4 cuil. à soupe d’eau, le jus de citron vert, le paprika, une pointe de couteau de ...

Faites blanchir les feuilles de chou dans de l’eau bouillante pendant 5 min. Égouttez-les en réservant l’eau de cuisson et aspergez-les d’eau froide. Coupez-les en fines lamelles après avoir retiré la ...

Envie de sublimer l’avocat autrement qu’en guacamole ou toast Instagrammable ? Le chef triplement étoilé Éric Frechon dévoile une version bluffante et élégante du carpaccio d’avocat, relevé à la sauce ...

En été, chaque rayon de soleil semble rallonger les journées et raccourcir notre patience en cuisine. Les plats mijotés cèdent la place aux salades, aux carpaccios et aux assiettes colorées qui se ...

Coupez le ou les filets de mulet en fines tranches et placez-les dans un plat creux. Versez dessus le jus de citron, mélangez et couvrez d'un film alimentaire. Réservez le plat dans le réfrigérateur, ...

Les frites font partie de vos péchés mignons ? Servies en accompagnement de votre plat, elles comblent toutes vos envies gourmandes. Mais que diriez-vous de remplacer la pomme de terre par l’avocat ...

L’été est là, et avec lui des envies de fraîcheur, de légèreté et de bien-être. Incontournable de l’apéro et des salades estivales, l’avocat peut être aussi un ingrédient idéal pour des desserts ...

Star de l'apéro, le guacamole se réinvente dans une version plus écologique que celui à l'avocat ! Tout aussi gourmand et onctueux, cette recette au brocoli a l'avantage de réduire très nettement ...