El pollo salteado con castañas es una combinación sorprendente que aporta un toque gourmet a tu mesa. La suavidad del pollo se fusiona perfectamente con la textura crujiente y el sabor ligeramente ...

Cada semana Chau Fernández-Gago Puga nos trae una de las recetas tradicionales de A Coruña de Picadillo. En la sección Cocina Picadillo, intentamos recordar esa tradición gastronómica de A Coruña ...

Cortar el pollo en cubos y dorarlo en un wok o sartén muy caliente. Mezclar la salsa de soja con el agua y la fécula. Una vez dorados los dados de pollo, agregar la cebolla y los morrones. Luego, el ...

El otoño tiene sus propios sonidos, olores y sabores. Entre todos, hay uno que es pura nostalgia: el aroma de las castañas asadas saliendo del cucurucho de papel. Pero las castañas no solo se comen en ...

Si hay algo que tradicionalmente relacionamos con el otoño, son las castañas asadas. Cuando llega octubre, es habitual ver los puestos donde las venden y a los que siempre acudimos guiadas por su ...

1. Elaboración: para el caldo, pelamos y picamos la verdura y la añadimos al fondo de una olla junto con el pollo, cubriéndolo todo con el agua. Arrimamos a fuego suave y, cuando rompa el hervor, ...

El otoño ha llegado y con él, una de las frutas secas más apreciadas: la castaña. Su sabor dulce y su textura cremosa la convierten en un ingrediente estrella de numerosas recetas tanto dulces como ...

La castaña es uno de los frutos secos con menos calorías. Típica de los meses fríos, tiene menos grasas que otros frutos secos y un alto contenido en agua y nutrientes reguladores, como el potasio y ...

El otoño ya está aquí, y con él, la oportunidad de disfrutar de una temporada llena de sabores cálidos y reconfortantes. Además de las setas, la calabaza y la remolacha, hay un alimento muy propio de ...