Les choux marquent une nette préférence pour les climats frais et humides. Ils redoutent la chaleur et la sécheresse mais demandent un emplacement ensoleillé au jardin. Ils aiment les terres fortes, ...

Pour l’association Savez-vous planter les choux ?, proposer une rencontre entre auteurs et lecteurs était un nouveau challenge. Après plusieurs mois de préparation, le projet se concrétise avec un ...

Productifs, savoureux et faciles à cultiver, les choux sont les légumes stars de l’hiver. En plus de nous régaler pendant toute la saison froide, ils se laissent admirer en apportant une touche de ...

L'Union régionale pour les ressources génétiques lance un avis de recherche pour préserver une variété ancienne de chou typique de la région Centre-Val de Loire. Une manière de le sauver et de garanti ...

Voici un chou frisé non pommé oublié qui redevient petit à petit la star des potagers et des étals. Simple à cultiver, résistant au froid, vous allez pouvoir récolter les feuilles du chou kale ...

On cultive le chou-fleur pour consommer l’inflorescence blanche ou colorée et non les feuilles, contrairement à la majorité des choux. Son croquant est apprécié cru et on aime son fondant lorsqu’il ...

Avec le temps clément de ces derniers jours, on peut être tenté de s'adonner au jardinage. Mais pour ceux qui se sont décidés à avoir la main verte, il s'agit de ne pas planter tout et n'importe quoi.