Verser la farine, levure, eau et pincée de sel dans un saladier. Pétrir jusqu'à l'obtention d'une pâte. Laisser poser votre pâte 10 min recouvert de papier transparent. Remettre la pâte dans le robot, ...

Garnir une tarte n’a rien de bien compliqué. La pâte est en revanche un sujet plus délicat. Belqis Valsan a proposé sa recette très simple et à décliner à l’infini pour des tartes salées ou sucrées.

La recette et les conseils de Christophe Michalak Pour la pâte à pizza, mélangez de la farine T65 avec une pincée de sel et de sucre. Dans le bol d’un robot, mélangez de l’eau tiède, de l’huile ...