La dolcezza della zucca si sposa alla perfezione con il sapore deciso del pecorino: la pasta con crema di zucca è un primo che conquista tutti! Di un vivace colore arancione e dal temperamento “dolce” ...

Step 1La crema di pinoli per questo originale piatto di pasta si ottiene facendo ammorbidire il pane nel latte. Va poi strizzato bene e unito a maggiorana, pinoli, formaggio grattugiato e olio ...

Per preparare la pasta con crema di fagioli e funghi, per prima cosa pulite accuratamente i funghi, eliminando ogni residuo di terra con un panno umido o un coltellino (1). In una padella versate un ...

Per preparare la pasta con crema di melanzane al forno e nduja iniziate dalla crema di melanzane: bucherellate la melanzana intera con una forchetta (1) e avvolgetela prima nella carta forno e poi ...

Lavate gli spinaci e metteteli in una padella, priva d’acqua, senza scolarli troppo. Aggiungete un po’ di sale e cuocete per 15 minuti. Nel frattempo preparate l’acqua per la pasta. Fate ora rosolare ...

La crema pasticcera è un classico della pasticceria. Si usa molto spesso nei dolci e nei dessert. Oggi spieghiamo la ricetta della crostata fatta con pasta brisèe e crema pasticcera. Questo è un dolce ...

La pasta con crema di patate e salsicce è un primo piatto appetitoso e saporito, facile da preparare e perfetto da servire in tavola in vista di qualsiasi occasione. La genuinità di una pasta ...

Una ricetta di pasta ricca di contrasti: la dolcezza della crema di cavolfiore e la nota saporita e croccante della salsiccia. Carboidrati, verdura di stagione e proteine la pasta con crema di ...

1) Dopo averla pulita, fate 350 gr di zucca a tocchetti. Metteteli in una casseruola insieme a 5 dl di latte intero, 2 foglie di salvia, pepe e sale. Quindi, fate cuocere per 20 minuti a fiamma lenta.

Per preparare la crema al Parmigiano, scaldate il latte in un tegame, senza farlo arrivare al bollore. Poi in un altro tegame fate sciogliere a fuoco dolce il burro e aggiungete la farina a pioggia.

La passione per la cucina sotto l'albero: ricettari, monografici e libri d'autore vanno per la maggiore come regalo di Natale. Dalla provincia di Pavia arrivano due titoli, proprio a ridosso delle ...