À Amilly (Eure-et-Loir), Marion Gauthier vient de lancer son élevage d’escargots. La jeune femme de 32 ans est à la tête d’un cheptel de 200 000 bêtes à cornes sur mille m2. Seule hélicicultrice du ...
En cinq ans, l’élevage d’escargots de François Marie, à Soumont-Saint-Quentin (Calvados), est passé de 10 000 à 220 000 escargots par an. Ces jours-ci, la préparation pour les fêtes de Noël bat son ...
Camp de réfugiés de SACLEPEA, Libéria, 14 mai (HCR) - Papa Tokpa Sadia, 45 ans, est tout sourire quand il ramasse un escargot et explique comment le retirer de sa coquille pour préparer un repas. « La ...
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