Publié le mardi 29 mars 2022 à 10:00 Elle fait partie des fruits préférés des Français : la fraise ! Lorsqu’il fait bon, on a tous envie d’un goûter ou d’un dessert frais et léger. Alors forcément, ...

Mélangez la farine et le sucre. Ajoutez le beurre coupé en dés et malaxez dans vos mains jusqu’à obtention d’une consistance sableuse. Battez l’œuf dans un bol et prélevez la moitié de celui-ci.

Publié le mardi 13 mai 2025 à 10:23 Découvrez la recette simple et gourmande de la mousse de fraises maison, un dessert frais et léger à base de fraises de saison. Parfait pour célébrer l’arrivée du ...

Avec son goût délicatement sucré et sa texture aérienne, la mousse de fruits constitue une excellente alternative à la traditionnelle mousse au chocolat. Ce dessert permet de finir le repas sur une ...

Mettez le sucre et les graines de la gousse de vanille dans le bol du robot, puis mixez 10 s à la vitesse 10. Raclez les parois du bol à l'aide de la spatule. Ajoutez les fraises lavées, séchées et ...

Hacher le chocolat et le mettre dans une terrine. Faire chauffer la moitié de la crème dans une casserole et la verser sur le chocolat en agitant vivement. Fouetter l'autre moitié de la crème fraiche ...

Préparation : 25 mn Cuisson : 20 mn Ingrédients (pour 6 personnes) : La mousse : 400 g de fraises, 80 g de sucre, 30 cl de crème fleurette, 3 g d’agar-agar, 6 feuilles d’estragon, 2 cuillères à café ...

Laver, équeuter puis mixer les fraises avec le sucre. Réserver le mélange au frais. Battre les blancs en neige. Dans un saladier mélanger le coulis de fraise et la crème fleurette préalablement ...

Versez le fromage blanc dans un saladier. Concassez finement les pistaches et ajoutez-les. Fouettez bien pour aérer le fromage et les incorporer régulièrement. Rincez, équeutez les fraises. Coupez-en ...

Préparation : 30 min Ingrédients (pour 4 personnes) : 200 gr de fraises du Périgord, 15 cl de crème liquide, 3 feuilles de gélatine, 80 gr de sucre, 2 branches de thym citron, 2 cuillères à soupe de ...

- Laver et réserver 4 fraises pour le décor. - Laver et équeuter le reste des fraises, les mixer en purée avec le jus de citron. - Dans une casserole, verser le coulis de fraises, ajouter le sucre, la ...

Otez l’écorce de l’ananas et passez la pulpe dans une centrifugeuse : vous devez obtenir 7 dl de jus. Mettez-le dans une casserole et ajoutez-y le sucre semoule. Portez à ébullition et laissez ...