Le pur-sang français Calandagan, âgé de cinq ans, a été sacré mardi à Londres, meilleur cheval de course au monde lors des ...

Selon la filière, seulement près de 10 % des Français ont mangé un steak de cheval en 2021. Le nombre d’animaux abattus dans les abattoirs est passé de plus de 20000 à 2013 à 5200 en l’année dernière.

Zeus, le cheval métallique conçu par l’atelier Blam à Nantes, avait émerveillé les spectateurs du monde entier avec son galop sur la Seine en plein Paris le 26 juillet dernier, lors de la cérémonie ...

« C’est vraiment bon, ça un goût un peu plus fort que le bœuf, c’est plus prenant dans la bouche ! », s’exclame Laurent Bienvenu avec ses 250 g de viande de cheval hachée dans les mains. À l’angle de ...