Làng cổ Đường Lâm ngoài phong cảnh đẹp đầy lưu luyến và sự tích lịch sử hai vua còn có một món ăn vô cùng đặc sắc, đó là thịt quay đòn giòn rụm. Làng Đường Lâm thuộc thị xã Sơn Tây, Hà Nội.

Hà Nội Món thịt quay đòn nổi tiếng ở Đường Lâm có cách chế biến cầu kỳ duy trì qua nhiều thế kỷ, đòi hỏi người làm phải thức xuyên đêm mới ra mẻ thịt ngon. Khi đồng hồ điểm 2h, căn nhà ...

Cứ giờ tan tầm, quán thịt quay trên phố Hàng Buồm (Hoàn Kiếm, Hà Nội) lại tấp nập thực khách. Nhiều thời điểm, khách phải xếp hàng. Nằm trên phố Hàng Buồm, quán thịt quay mở bán từ những năm ...

Sau khi tẩm ướp, thịt lợn được quay 2 lần lửa bằng loại than gáo dừa đặc trưng ở tỉnh Bến Tre, giúp món ăn vừa dậy mùi thơm, vừa có phần bì giòn rôm rốp, màu cánh gián đẹp mắt. Lợn quay giòn ...

Nhờ có công thức riêng trong việc tẩm ướp và canh nhiệt hợp lý mà những miếng thịt quay tại tiệm Kim Mai lúc nào cũng thơm ngon. Tiệm Kim Mai là một địa chỉ quen thuộc với những tín đồ của món heo ...

Trên vùng đất Lâm Đồng đại ngàn, những gia đình người Tày, Nùng mang theo không chỉ hành trang lập nghiệp mà còn cả ký ức văn hóa của quê hương miền núi phía Bắc.

Mặc dù tại TP.HCM có rất nhiều quán kinh doanh heo quay, nhưng để "trụ vững" được hơn 30 năm trên đất Sài Thành này thì tiệm heo quay Kim Mai (189 Phạm Phú Thứ, quận 6) là một nơi hiếm có. Cứ đều đặn ...