La version audio de cet article est générée par la synthèse vocale, une technologie basée sur l’intelligence artificielle. Avant d’être le dessert emblématique du temps des Fêtes, la bûche de Noël ...

Après des années de bûche pâtissière le 25 décembre, on commence à saturer. Pour cette édition, revoyez vos classiques et osez la nouveauté ! Claire Heitzler glisse quelques idées aussi gourmandes que ...

Des "pains améliorés" comme au Moyen-Age, chocolat et vanille pour ramener à l'enfance, des agrumes apportant de la fraîcheur, mais aussi des bûches vegan ou sans gluten: pour les chefs, ce dessert ...

Impossible de passer un bon réveillon sans la bûche. Cependant, ce dessert est loin d’être idéal pour la digestion. Heureusement, il existe des alternatives pour finir la soirée sur une note légère.

La magie de Noël s’empare des rayons de Lidl. Depuis le 30 octobre, l’enseigne propose dans ses 1 600 supermarchés de quoi composer un repas de fête de l’apéritif au dessert. Entre canapé, choux ...

À chaque Noël, votre génoise pour bûche se fissure au moment de la rouler et gâche le dessert. Cette méthode inspirée des pros promet enfin un biscuit souple et une bûche de Noël qui se tient jusqu’au ...

Avant d’être le dessert emblématique du temps des Fêtes, la bûche de Noël était à l'origine un simple morceau de bois que l’on faisait brûler. Entre traditions et superstitions, quelle est donc ...

Dessert festif par excellence, la bûche de Noël est parfois préparée à l'avance pour gagner du temps pendant les fêtes. Dans ce cas, il faut trouver un moyen de la conserver. La congeler peut alors ...