Mit dem Sankt-Martinstag beginnt wieder die Saison für Gänsebraten. Der einstige Sternekoch Markus Semmler („Das Restaurant“) vom Catering-Service „Kochkunst & Ereignisse“ bereitet sie auf „Omas Art“ ...

1. Den Backofen auf 160 Grad Ober und Unterhitze vorheizen. 2. Gans innen und außen gründlich waschen und trocken tupfen. 3. Die Äpfel waschen und schälen, das Kerngehäuse entfernen und die Früchte in ...

Entdecke festliche Weihnachtsgerichte für jeden Geschmack! Hier gibt's Inspiration für stressfreie Rezepte, raffinierte Menüs ...

Am 11. November ist St. Martin. Natürlich darf die Martinsgans nicht fehlen. Wer in diesem Jahr aber einmal etwas anderes kochen möchte, für den sind unsere Alternativen mit Ente oder Hähnchen viellei ...

Einen Gänsebraten zuzubereiten ist nicht einfach. Das Restaurant des Sofitel Frankfurt Opera bietet nun einen Baukasten für eine Do-it-yourself-Gans an. Gänsebraten ist besonders um die Weihnachtszeit ...

Forst (Lausitz)/Potsdam (dpa/bb) - Die Spitzenpolitiker der Rot-Lila-Koalition in Brandenburg freuen sich zum Weihnachtsfest auf ganz unterschiedliche Speisen. „Heiligabend gibt es traditionell ...

Während draußen der Novemberwind das letzte goldene Laub von den Alleen fegt, schmoren in den Restaurantküchen des ...