Essayer de nouvelles recettes et explorer des cuisines inconnues peut être intimidant, excitant, gratifiant et - à première vue - coûteux. Si la liste des ingrédients d'une recette d'Ottolenghi ...

Détail d’une peinture représentant un repas sous la dynastie abbasside (750-1258) extraite de Les Makamat de Hariri, un ouvrage du XIe siècle. Réalisée par le peintre et calligraphe bagdadien ...

Pour sa troisième édition du livre de recettes À petit feu, le comité des volontaires du Sesobel invite le monde à votre table. Soixante-dix-sept recettes des quatre coins du monde sont minutieusement ...

Souvent oubliée face à la chorba ou le tajine, la pastilla est un plat emblématique de la cuisine maghrébine. Ses saveurs ...

Je le fais dans ma machine à pain, programme pâte. Il faut parfois ajouter un petit peu de semoule après qques minutes... Une fois la pâte levée, la renverser doucement sur une plaque farinée, et avec ...

quelqu'un connait-il cette recette qui permet de napper les gateaux orientaux c'est du faux miel fait à partir de thé de menthe, de sucre et autres épices mais je ne connais pas les proportions. tout ...