La crème glacée Coaticook fait partie des plaisirs glacés de toute la province. Bien que sa réputation ne soit plus à faire ...

Envie d’un dessert glacé original pour les beaux jours ? Testez cette crème glacée à l’avocat ! A base de yaourt grec et sans sucre ajouté, c'est une option plus saine aux glaces industrielles. Et ...

Très sucrée et très grasse, cette crème glacée d’une célèbre marque contient aussi des ingrédients controversés comme de l’huile de palme et des additifs. À éviter selon un expert en nutrition ! Sans ...

C’est le produit star de l’été ! La glace satisfait toutes les papilles. Mais derrière ce terme générique, se cache une réelle diversité entre les sorbets, les crèmes glacées et… les glaces ! Quelles ...

Concassez grossièrement les biscuits de Reims. Lavez, équeutez et coupez les fraises en morceaux. Mixez-en 500 g avec le sucre glace et le jus de citron jusqu'à l'obtention d'un coulis. Montez la ...

Il y a des nations qui surmontent des périodes difficiles en chanson, en peinture, ou qui les noient dans l'alcool. Et puis, il y a les États-Unis qui, pour l'occasion, créent un nouveau parfum de ...

Râpez les zestes du citron. Concassez grossièrement les sablés. Mélangez dans un saladier le fromage blanc et le miel. Montez la crème en chantilly, puis incorporez-la dans le fromage en mélangeant ...

Faites chauffer le lait dans une casserole avec la demi-gousse de vanille fendue en deux dans le sens de la longueur et bien grattée. Dans un saladier, fouettez les jaunes d'oeufs et le sucre en ...

La crèmerie Foothills de Calgary a organisé son deuxième concours annuel de dégustation de crème glacée, le « Scoop Slam », dimanche à l’amphithéâtre de l’Université Mount Royal. La vingtaine de ...

Dans ma tête, la saison estivale est synonyme de crème glacée. Plus c’est coloré et décadent, plus je suis heureuse. Comme j’avais envie de me sucrer le bec et de me rafraîchir, j’ai décidé de partir ...

Entre la gourmandise et l’innovation culinaire, une décadente tendance s'est imposée au cours des dernières années : les sandwichs gastronomiques à la crème glacée. Véritable fusion entre le plaisir ...