Disponible en el mercado durante todo el año, la coliflor es una verdura, de la familia de las crucíferas, que vale la pena incluir en nuestra dieta.Y, aunque hay muchas recetas con coliflor que le ...

Se corta la coliflor en ramilletes y se cuece en abundante agua con sal durante 15-20 minutos. Una vez cocida, se escurre y se mezclan los ramilletes con un vaso de caldo de cocción, 2 decilitros de ...

Las sopas y cremas son una solución saludable, económica y reconfortante para aprovechar los vegetales de temporada y triunfar en los meses de bajas temperaturas. La coliflor, con su sabor suave y ...

El paté de coliflor con limón es una opción vegetal con un aroma cítrico delicioso y un sabor fresco. Perfecto para rellenos ...

Trituramos la mezcla con un poco de sal, ponemos a cocinar hasta que espese ligeramente y volvemos a triturar hasta conseguir una crema fina. Acompañamos de unas láminas de bacalao con un poco de ...

El chef y profesor Víctor Sanz y sus alumnos de la Escuela de Profesionales Alcazarén, traen esta sofisticada receta, que está elaboradas a partir de ... ingredientes de la huerta vallisoletana, como ...

La crema de coliflor con roquefort es una propuesta ideal para quienes buscan una entrada reconfortante y sofisticada. El equilibrio entre la suavidad de la coliflor y el carácter del queso roquefort ...

Las lluvias ya están más que presentes en un otoño donde el cambio de hora ha hecho que el tiempo desapacible y más fresco se establezca en el día a día. Eso afecta directamente a nuestra alimentación ...

La crema de coliflor: Trocea la coliflor y cuécela en una olla con abundante agua hirviendo y sal. Una vez esté bien cocida, la escurriremos e introduciremos en el vaso de la batidora. Agrega un ...

A mí cada vez más me gustan los platos que no sirven para nada más que para comerlos, que no salen bien en las fotos, que no generan conversación y no van a cambiarle la vida a nadie, pero cumplen con ...