Savourez ce dessert facile à réaliser en seulement 30 minutes. La douceur acidulée de la rhubarbe se marie harmonieusement avec la burrata crémeuse. Parfait avec un biscuit croustillant. Lavez et ...

L’essence de mélilot est une option locale pour remplacer l’extrait de vanille ! Elle est faite à partir des fleurs de mélilot, qu’on trouve facilement un peu partout au Québec. Une fois séchées, ces ...

Avec son goût acidulé et sa couleur vive, la rhubarbe s’intègre aussi bien aux plats sucrés que salés. On vous invite à (re)découvrir cette plante estivale dans ces savoureuses recettes qui la mettent ...

Eplucher et découper la rhubarbe en morceaux. Mettre les dés de rhubarbe à macérer dans les 250 g de sucre avec la gousse de vanille. Laisser au moins 2 h. Egoutter la rhubarbe (on peut conserver le ...

1/ Epluchez et coupez la rhubarbe en morceaux, la faire cuire dans une casserole avec le sucre et l'eau pendant 20 minutes. (pour toi c'est déjà fait : tu as la compote en bocal !) 2/ Etalez la pâte.

Prélever 2 cuillères à table de lait, sur la quantité prévue et y faire gonfler la gélatine. Faire chauffer le lait avec le jus de gingembre. Travailler les jaunes d'oeufs au fouet avec le sucre, ...

En dessert, crue, en compote, la rhubarbe fait le bonheur de bien des foodies puisqu’elle se cuisine de 1001 façons et s’intègre parfaitement dans tellement de recettes. D’ailleurs, saviez-vous qu’il ...

Une généreuse verrine de fraises et compote de rhubarbe aux graines de chia, agrémentée d'un granola maison ultra croustillant. Vos papilles vont adorer ce festival de saveurs et de textures !

Delphine, du blog le plaisir des mets, nous offre ces jolies petites douceurs dont on ne fera qu'une bouchée... Inspirée par une recette suisse, Eleonora a tenté ce gâteau moelleux à la rhubarbe : un ...

- éplucher et laver la rhubarbe. La couper en petits morceaux de 2 cm de long dans une casserole, sur un feu moyen, mettre l'eau et le sucre et porter à ébullition. - Y jeter les morceaux de rhubarbe ...

Laissez bien refroidir la crème avant de l'assembler avec la compote de rhubarbe pour éviter que les couches ne se mélangent trop. Utilisez des pistaches non salées et concassez-les grossièrement pour ...

Bon, je vais passer carrément pour une nulle, mais faut que je pose ma question. Je veux faire de la compote de rhubarbe, c'est la première fois . Alors voilà: Faut-il éplucher la rhubarbe Au passage, ...