Descubre el origen y receta del lomo saltado, emblema de la gastronomía peruana y la cocina nikkei. Ingredientes, historia y tips clave.

Una receta clásica de la gastronomía peruana que combina sabor, tradición y practicidad. Aprende cómo preparar tallarines ...

La cocina peruana es reconocida en el mundo por su mezcla única de sabores, tradición e innovación. Desde la frescura del ceviche hasta la intensidad del rachi, cada plato cuenta una historia que nace ...

Maru Botana preparó una causa peruana y les enseñó a sus seguidores de redes sociales a hacerlo en un video rápido y ...

La gastronomía peruana está en deuda con Gastón Acurio, tras siglos de conocimiento ancestral y recetas milenarias, ...

El chef presenta su primera obra editorial: un viaje por territorios, memorias y técnicas que construyen un nuevo lenguaje ...

Cuzco (Perú), 19 nov (EFE).- Siete chefs de diferentes regiones de Perú se reunieron en la picantería Cusqueñísima de la ciudad peruana de Cuzco para demostrar al mundo que su cocina nacional va mucho ...

El restaurante Peruvian Brothers, ubicado en Washington D. C., acaba de recibir la certificación Auténtica Cocina Peruana, un reconocimiento que garantiza el uso de ingredientes, recetas y técnicas ...

GPS. «La comida es un lenguaje universal que puede construir puentes entre culturas». Esta frase del escritor y periodista estadounidense Michael Pollan resulta perfecta para describir la experiencia ...

Fue en 1987, en la ciudad de Lawndale, California, donde levantaron por primera vez las puertas de un modesto restaurante al que llamaron El Pollo Inka. Lo que comenzó como un pequeño local pronto se ...

A nivel global, Perú suele ser reconocido por sus bellos paisajes, y por supuesto gastronomía, siendo hoy un chef nacido en Lima, quien llama la atención por dar a conocer que le cocina de manera ...

El Pollo al Maní peruano es una receta con historia y sabor único. Conoce los ingredientes exactos y el paso a paso para ...