Facilement reconnaissable à sa forme particulière, le coing est un incontournable des confitures et compotes. Souvent méconnu des jeunes générations, il possède de nombreuses qualités susceptibles de ...

Vous vous demandez comment cuisiner les coings ? Découvrez ici toutes nos idées recettes faciles à réaliser, sucrées comme salées, ainsi que nos astuces pour bien choisir et conserver ce fruit ...

Le coing fait partie des fruits et légumes du mois de novembre parmi les plus méconnus des jeunes générations. Pour éviter de vous sentir exclue lors d'une discussion sur le fruit du cognassier, ...

À cette période de l’année, votre grand-mère avait pour habitude de préparer sa fameuse gelée de coing ? Renouez avec les souvenirs du passé et concoctez-en à votre tour ! Si elle ne vous a ...

Le coing est un classique des recettes de grands-mères. Très résistant aux conditions climatiques, il peut être cultivé dans le jardin du particulier en Belgique. Derrière sa carrure de catcheur, son ...

Fruit d’une réflexion à maturité rapide, l’idée est frappée au coin du bon sens : profiter d’un coin de paradis pour fêter le coing en faisant ainsi découvrir les trésors d’un fruit, d’un patrimoine ...

Encore peu consommé en France, le coing est pourtant un fruit exploité depuis des millénaires et riche en bienfaits. Originaire de l’Asie mineure, il était cultivé dans les Balkans et au bord de la ...

La recette de la gelée de coing a l’air simple, mais en réalité, elle cache plusieurs petits pièges. La texture d'une gelée n'est pas du tout la même que celle d'une confiture et pour l'obtenir, il ...

D'après la mythologie grecque, c'est sur un coing que le jeune Acontios aurait déclaré sa ­flamme à la belle Cydippe. De même, Zeus en o‑rit à Héra comme cadeau de mariage… De tout temps, ce fruit ...

Cette semaine, le chef cuisinier Thierry Pfohl nous parle du coing et propose une recette de croustillant de coings aux noix et aux amandes. Les premiers coings font leur apparition. Fruit du ...

Vous ne connaissez pas le coing? Il n'y a pas de gêne à y avoir puisque même l'Organisation des Nations unies pour l'alimentation considère que ce fruit n'est pas apprécié à sa juste valeur et devrait ...