Le citron confit au sel revient en force dans nos assiettes grâce à sa saveur unique et sa simplicité de préparation. Il suffit de citrons bio, de gros sel et d’un bocal pour créer ce petit trésor ...

Faire 3 incisions dans le corps de la dorade de chaque côté; y introduire les moitiés de tranches de citron confit. Dresser la dorade dans un plat à four huilé à l'huile d'olive. Entourer la dorade ...

Pressez le jus des citrons. Hachez le piment. Mélangez bien. Mettez le filet de thon dans un plat. Versez le jus de citron pimenté. Filmez le plat, mettez-le au frais. Laissez mariner 2 h en ...

Un velouté doré et parfumé, où les pommes de terre rôties au cumin rencontrent la fraîcheur du citron confit. Un parfum d’Orient souffle sur la soupe hivernale.

Pour le sirop de citron confit : 2 c. à s. de miel toutes fleurs, 2 c. à s. de sucre, le jus d'un citron, 1 pincée de graines de coriandre. Huile d'olive, fleur de sel, piment d'Espelette Faites ...

Pelez ou grattez les carottes, coupez-les en bâtonnets à la mandoline, faites-les blanchir dans de l’eau bouillante 1 mn et égouttez-les. Mettez-les dans un saladier avec les oignons pelés et émincés, ...

Rien de mieux que du citron confit pour apporter du caractère, et un rayon de soleil, à vos plats mijotés. Cet ingrédient vendu du sud se marie généralement au poulet, mais ici il vient parfumer un ...

Dégraissez l'épaule d'agneau et coupez-la en gros morceaux. Mettez-les dans une jatte. Pressez le jus des citrons et arrosez-en les morceaux d'agneau. Ajoutez le thym émietté, un bon filet d'huile ...

Hachez le citron confit. Dans un saladier, ajoutez le poulet avec un filet d'huile d'olive, le raz el hanout, le curcuma, la coriandre, le citron confit haché et poivrez. Laissez mariner au frais ...

A l'heure de l'apéritif, on adore se préparer du houmous. Une recette facile à faire et express grâce à notre meilleur ami le mixeur ;-) Et pour y ajouter encore plus de saveurs, on intègre des ...

le goûter, un pique-nique ou toute pause sucrée avec ce gâteau aux agrumes. Pour encore plus de gourmandise, vous pouvez ajouter quelques tranches de citron confit sur le dessus du gâteau avant de ...

Il suffit parfois d’un seul ingrédient pour changer toute une recette. Et cet été, c’est le citron confit au sel qui s’invite dans nos assiettes. Puisant ses origines dans la cuisine nord-africaine, ...