Khác với bánh canh Trảng Bàng nấu cùng giò heo hay bánh canh cua ở Sài Gòn, bánh canh bột xắt Bến Tre được nấu với thịt vịt và huyết nếp. Không biết từ khi nào, bánh canh bột xắt đã trở thành ...

5. Cách pha bột bánh xèo đậu xanh và nước cốt dừa 1. Cách pha bột bánh xèo phổ biến Đổ 500 gam bột gạo và một thìa cà phê bột nghệ vào tô. Trộn bột với khoảng 250ml nước và 50ml nước cốt dừa.

Ngày ấy, mỗi lần các con thèm bánh canh, tối hôm trước má đong ít gạo đem ngâm để sáng hôm sau mang đi xay. Làm sao tìm lại được hương vị đậm đà chân quê nơi phố thị? Cũng bởi trăn trở điều này ...

Tô bánh canh nghi ngút khói với màu trắng của bột bánh canh, màu vàng của chả cá và miếng sườn căng mọng thật hấp dẫn. Cuối tuần rồi, tôi được bạn trai dẫn về quê chơi. Quê anh ở Phan Rang, vào ...