Arroz con marisco, ¿qué podría salir mal? En el mundo de la cocina hay combinaciones que no fallan nunca y, para qué negarlo, la de marisco con arroz es una de ellas. Lo que se conoce como una apuesta ...

Arroces para todos los gustos. Con diferentes tonalidades, sabores, texturas y colores, los arroces son una de las bazas más recurridas para preparar un plato ... rico al que dedicarle pocos o muchos ...

Poner en una cacerola el aceite, las verduras limpias y cortadas en trozos grandes, sofreírlo sin que tomen color. Añadir las cabezas y peladuras del marisco y sofreírlas; después, el pescado limpio ...

Si hay una receta con arroz que triunfa en todo el mundo es la paella, aunque no muy bien elaborada fuera de Valencia. Las comparaciones de los «arroces con» que encontramos en muchos restaurantes con ...

También nos gusta fijarnos en restaurantes portugueses, ya sean fogones tradicionales como de alta gastronomía. Una cocina, la del país vecino, que en los últimos tiempos no deja de acaparar la mirada ...

El arroz es uno de los platos más recurrents en cualquier momento del año. Su versatilidad permite jugar con todo tipo de ingredientes, carne, pescado, ... marisco o verdura. No importa cuál se escoja ...

Una receta sencilla y sabrosa que combina marisco, arroz y caldo para obtener, en poco tiempo, un plato tradicional con todo ...

Hay un truco para que la paella de marisco salga perfecta, Joseba Arguiñano es el experto que nos explica la manera de hacer ...

Víctor (20’) Empezaremos elaborando un caldo de verduras cubriendo con agua la cebolla, el puerro, la zanahoria, el perejil y un par de dientes de ajo troceados toscamente. A la vez, pondremos a ...