Le clou de girofle fait partie des plantes phares naturelles. Son arbre, le giroflier à feuilles, peut atteindre 10 à 20 mètres de haut. La partie utilisée de cette plante sont les boutons floraux, ...

Du césium 137 a été détecté dans une plantation de l’île de Sumatra. Des crevettes indonésiennes avaient déjà fait l’objet d’un rappel en août dernier. Après des crevettes produites en Indonésie, ...

Danger•Une plantation de clous de girofle de l’île de Sumatra présente des traces de radioactivité… En août déjà, des crevettes surgelées avaient dû être interdites de vente En août, l’administration ...

L’Indonésie, premier producteur mondial de clous de girofle, voit aujourd’hui cette culture traditionnelle menacée par les effets du changement climatique. Cet ingrédient essentiel, utilisé autant ...

Le clou de girofle est bouton floral du giroflier, arbre des Iles Moluques, dans l'archipel indonésien. Il pique l'oignon dans tous les courts-bouillons ! Sa saveur est piquante et épicée. Mais le ...

Le clou de girofle, cette petite épice au parfum puissant et chaleureux, est un trésor de bienfaits pour la santé. Utilisé ...

L'eau de clou de girofle fait fureur. Cette épice est utilisée depuis longtemps en guise de remède et a des effets avérés sur la santé. L'automne se caractérise non seulement par l'odeur de feuilles ...

L'eau de clou de girofle fait fureur. Cette épice est utilisée depuis longtemps en guise de remède et a des effets avérés sur la santé. L'automne se caractérise non seulement par l'odeur de feuilles ...

Clou de girofle : une épice qui vous veut du bien. © DavorLovincic, iStock Le clou de girofle, épice ancestrale aux multiples vertus, révèle ses secrets pour ...

Le Moyen Âge a souvent mauvaise réputation. Commencé après l'effondrement de l'Empire romain en 476, il se démarque en Europe par une période surnommée «l'Âge sombre». Généralement perçue comme une ...